Le « Data Encryption Standard », ou DES, est un algorithme de chiffrement à clés symétriques qui fut publié et approuvé par le National Bureau of Standards des États-Unis en 1977. Cet algorithme fut le premier à être utilisé aux États-Unis pour sécuriser les systèmes informatiques et le commerce utilisant ceux-ci. Tous les éléments (tables diverses et principes du chiffrement) de cet algorithme sont disponibles pour consultation.7